一分钟测测你的记忆力

一分钟测测你的记忆力
2018年06月01日 09:52 生命时报

  记忆、情绪、精力等都与大脑有关,大脑的每一次思维运动都需要营养和能量的支持。如果没“喂”给大脑正确的食物,让它一直处于“饥饿”状态,或者处于营养过剩状态,它怎么能高效工作呢?

  英国国民健康计划首席营养学家帕特里克·霍尔福德一直致力于研究如何用最佳营养疗法保护大脑健康。他以大量的科学实验为依据,总结了一些不为人知的大脑喜好。

  一分钟自测记忆力

  霍尔福德编写的一份调查问卷,能帮你迅速检测自己的记忆力。

  以下问题如果回答“是?#20445;?#21152;1分,如果“不是?#20445;?#21152;0分。

  1。您的记忆力越来越差吗?

  2。是否发现自己经常爱糊涂,精力不集中?

  3。是否时常会发现,自己想说什么但又很难表达清楚?

  4。学会一件事情是不是比过去用的时间长?

  5。计算数字时,如果不写下来,是否很难计算?

  6。是不是常常感到脑力不足?

  7。是否发现,集中精力做事情的时间不能超过一个小时?

  8。看到一个比较熟悉的人,但记不起这个人的名字,这样的事情您是否会时常发生?

  9。是否发现,过去的事情记得很清楚,但记不起昨天发生的事情?

  10。是否经常忘记今天是星期?#31119;?/p>

  11。是否经常把钥匙放错地方?

  12。要找一样东西,但又忘记了要找什么?

  13。您的家人和朋友是否发现您比过去爱忘事?

  14。您会经常讲自己吗?

  结果评估:4或4分以下,说明您的记忆力和精力集中的能力都很好,继续保持您的健康生活方式;5到10分,说明您的大脑正在退化,需要改变您的生活方式,包括饮食、锻炼和对生活的态度等,应多吃养脑的食品;10分以上,说明您的记忆力和精力集中的能力都在明显减退,需要立即丢掉导致大脑功能丧失的食品,多吃有利于大脑健康的食品。

  开个养脑营养处方

  霍尔福德以大量的科学实验为依据,开出了有益大脑的营养处?#20581;?/p>

  鱼类。建议选个头小、牙齿尖、生活在寒冷水域的鱼。女性孕期食用三文鱼、金枪鱼等富含油脂的鱼类,有益胎儿智力、行为能力、视力发育。

  红肉和动物肝脏。此类食物富含铁、锌、胆碱、?#31471;?#31561;有益大脑的营养素。动物来源的铁,含量和吸?#31456;?#37117;很高,首选动物肝脏,然后是红肉,接下来是禽肉和鱼虾类。建议每天摄入红肉100克左右,经常换着?#20998;?#21507;;肝脏每周吃一次。

  坚果和种子类食物。?#20272;唷?#22362;果、种子等富含必需脂肪酸,还能提供维生素和矿物?#21097;?#26377;益于大脑健康。尤其推荐?#23588;剩?#20854;富含维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维等营养素。

  水果。李子、樱桃等水果的糖(主要是木糖)是缓慢释放的,能维持血糖平稳。?#25103;?#21307;科大学神经生物学博士后揭威表示,血糖忽高忽低会引发注意力不集?#23567;?#35760;忆力减退、脾气暴躁等问题。建议吃新鲜水果,少吃果脯、少喝果汁。

  深绿色蔬菜。芹菜、西兰花等蔬菜富含?#31471;幔?#26377;助人体生成提升心情的神经递质。此外,深绿色蔬菜还富含维生素和抗氧化物?#21097;?#33021;降低认知功能退化的风险。

  橄榄油。其所含的饱和脂肪酸在10%以下,单不饱和脂肪酸在75%以上;必需脂肪酸中,亚麻酸与亚?#36864;?#30340;比例小于或等于1:4,是健康的食用油。

  此外,霍尔福德还列出?#24605;?#31181;大脑讨厌的食物,应尽量避开。一是精制糖,包括白糖、冰糖、现代方式加工的红糖、人造糖等。二是食品添加剂,包括色素、增?#37117;痢⒎栏?#21058;、增稠剂等。三是人造脂肪,常见于薯片、蛋糕、面包、炼乳等食物?#23567;?/p>

  大脑?#19981;?#30340;事

  除了食物,大脑还?#19981;?#20570;以?#24405;?#20214;事。

  ?#19981;?#22909;睡眠。人体褪黑激素水平夜间自然升高,可?#33322;?a href='http://www.4493779.com/disease/ku/00183/' target='_blank'>失眠,预防?#38047;?#30151;,延缓大脑衰老。中国科学院神经科学研?#20811;?#21338;士后王珏建议,晚上10~11点上?#33756;?#30496;,睡前喝点牛奶。

  ?#19981;逗人?#22823;脑电解质的运送大多依?#20811;?#20998;。身体缺水时,人会头疼、头晕、注意力难集?#23567;?#24179;时要养成定时?#20154;?#30340;好习惯,在做决定前或用脑比较多时,多?#20154;?/p>

  ?#19981;?#19982;身体互动。有的人?#19981;对?#24605;考时把玩小物件,或下意识地敲桌面,这些小动作会让大脑在处理工作时保持警觉。

  ?#19981;?#38203;炼。锻炼后,大脑分泌的脑源性神经营养因子增加,有帮助调整大脑神经元的作用,促进大脑释放“快乐激素”内?#20837;模?#26377;助减轻压力、“重启”大脑。建议视身体情况保持规律运动,连续4个月,记忆力、注意力、思维能力都会明显改善。

  ?#19981;?#24037;作。?#26412;?#30005;力医院神经内科副主任医师任志宏建议老年人多做动脑益智的游戏,比如打桥牌、听演讲、下棋、看科学电视节?#24247;取?#19981;建议做脑筋急转弯等没?#26032;?#36753;性的游戏,它不会对大脑起到促进作用。

  ?#19981;?#31505;。经常大笑有助减轻压力、提升免疫力,使思维变得更敏捷。要多和有幽默感的人交往,接收积极情绪。建议老年人遇事多往好处想,保持乐观心态,让大脑轻松运转。▲

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